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行星搅拌炒锅操作须知

文章出处:酱料搅拌炒锅厂家 人气:114 发表时间:12-11 08:35

行星搅拌炒锅操作须知


        1、行星搅拌炒锅自动搅拌炒锅,内胆采用日本独资企业宜兴北海封头厂一次冷冲压成型封头,不锈钢304材质,厚度可d制,内胆直径可定制。

        自动液压后侧翻锅,自动液压出料,搅拌电机功率可d制,减速机速比可d制,变频调速,转速为0-30转/分钟可调,

        加热电磁线圈可以选择:1德国英飞凌,2美国伟世通。

        配置定点位停车系统。机架为不锈钢,炉体为不锈钢材质,搅拌系统为不锈钢;搅拌机标准配置;

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        2、行星搅拌炒锅自动搅拌炒锅设备是一种集搅拌分散、混合为一体的多功能高效设备,适用于焦糖、豆馅、麻糬、莲蓉、枣泥、糕类、糖果、巧克力、爆米花、酱料、咖哩、羊羹等调理食品食品加热、搅拌混合使用,专业用于火锅底料炒制、各种酱料的混合加热翻炒。

        3、行星搅拌炒锅自动搅拌炒锅采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压后翻,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

        4、行星搅拌炒锅自动搅拌炒锅搅拌器和刮板结构设计独特,运用行星式搅拌器(公转加自传相结合的方式)与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比,可保证锅内无任何搅拌盲点,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

        5、行星搅拌炒锅加热功率可以设d。设备比较大的优点是容量大加热生产快。适合商用,而且停止加热后锅体可以更快降温,防止高温余热导致糊锅。

        6、行星搅拌炒锅自动搅拌炒锅外形尺寸1900*2000*1650mm.采用电磁加热方式.

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行星搅拌炒锅 操作须知:

        1、投料前应先在锅内注入少量清水,将锅刷洗干净,投入物料,打开“进汽阀”与“排水阀”。可倾式夹层锅,抚顺酱料炒锅,可转动手轮,使锅体倾斜,供应酱料炒锅,进行卸料。至此,即完成一次作业。 

        2、每进行一次作业,均应开启“进汽阀” 与“排水阀”,排出锅体夹层内的冷却水,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。 

        3、为保持清洁,每使用一次,即应清洗一次。

        4、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并可将蜗轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。

        5、本设备只能在规定的“无工作压力”范围内使用,不允许在有压情况下使用,否则造成后果、责任由用户自负。


行星搅拌炒锅如何快速加热

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