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菌菇酱在一年四季都是餐桌不可或缺调味品、当有价钱之分当然就有味道之分、酱有千万种,香菇辣酱独特味道,鲜在菌菇,辣在食材、诱在色泽,味在手艺、分享您的美味是我一生的心愿。若想熬制美味的菌菇酱就要用到隆泽菌菇酱料炒锅了。
具体做法松蘑去蒂泡开洗净,最后一遍水就不要倒了!泡好捞出沥干水份切丁。锅内放油,炒肉丁至发白,加入葱,辣椒翻炒一分钟,加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟加入泡蘑菇的水,盖盖焖煮至汤汁浓稠,撒少许鸡精即可,不要放盐,黄豆酱很咸了!没有松蘑,用其他菌类(或干蘑菇)代替也很好!
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