员工餐厅大型炒菜设备行星搅拌炒锅来袭

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行星搅拌炒锅 设备结构：

        主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号唯一可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

        架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

行星搅拌炒锅 产品简介： 

        1.本品采用燃气(液化气、天然气）为能源。

        2.带有自动搅拌机械手，根据烹饪的工艺要求，旋转搅拌的速度可无极调速，十分便利。

        3.独特的自吸风式灶头燃烧充分，热效率高。火焰最高温度可达到800度。自动点火，带有防爆阀，会自动断气。

        4.适用于餐饮、食品加工、烘焙、调味品、医药等行业使用。

行星搅拌炒锅 安装方法及注意事项：

        1.燃气自动搅拌炒锅应设置在良好通风条件的房间内。

        2.安装时必须调整左右可调的脚的水平以保证设备处于水平状态，如倾斜成歪扭状态影响正常运转。

        3.设备应设置在有排水通畅的地槽内，并在锅侧应安装冷、热水管，便于烹饪时加水与洗锅。

行星搅拌炒锅 燃气管道的连接：

        连接燃气时，事先须与提供单位使用器材与施工方法进行协商，连接作业一定要请专业技术人员进行。

        开始燃气与作业配管之前，须确认供给燃气与燃气搅拌炒锅使燃气的种类是否一致。

        尽可能将本机专用的燃气主悬塞安装在进机器的位置，连接管径为DN20。

        安装完毕后，应对各燃气管连接处进行检漏，确保燃气管不透气。

        加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

        燃气：自然风燃气灶加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀；燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

        电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。 

        蒸汽：适应于熬制产品，不宜糊锅，温度均衡，可根据用户需求自动控温

        电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比燃气加热、电加热导热油产品节能20％，环保无污染。

行星搅拌炒锅 售后 ：

        1)自货出厂之日起壹年计;

        2)保修期内产品在正常使用情况下发生故障，非人为故意损坏，提供免费维修服务;

        3)对自然灾害不可抗力之事，操作不当或任何意外引起的损坏，按情况收费，费有另议;

        我公司产品具有高效节能、绿色环保、安全可靠、性能稳定、使用方便等特点。我们将认真对待社会及顾客对我们的要求和期待，用自己的努力，向用户提供更有价值的产品和令人满意的服务。

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