行星搅拌炒锅使用过程中注意事项

行星搅拌炒锅使用过程中注意事项

行星搅拌炒锅产品特点：

        1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于领先地位。

        2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

        3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

        4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

行星搅拌炒锅使用过程中注意事项：

        行星搅拌炒锅出料准备，是为了更好的适应高粘固液物料的特点而特殊定制，而精致的密封结构也保证了物料的卫生洁净。

        那么在炒制完毕，出料的时候，一个好的出料方式，是采用自动液压将搅拌臂连带搅拌齿全部抬起，使之向后向上倾斜，这样锅内除了物料，别无其他。

        行星搅拌炒锅的日常维护具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

行星搅拌炒锅的注意事项：

        一、该设备为可倾式行星搅拌炒锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加润滑油，以免干磨，损坏设备。

        二、检查各电器线路是否完好，连接处是否安全、牢固，保险丝是否匹配，一切完整无误后，方可通电加热。

        三、开机前检查导热油加入量，加油量为加油口以下5公分。注油口切记不能进水，如果进水加热过程中锅胆内会有响声，需要把导热油倒出来重新过滤一下再继续使用。

        四、正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用

        五、检查摇柄固定螺栓是否牢固，摇转时避免加热管电线与锅体磨擦漏电。

        六、操作工不能带水操作，在外部有渗油现象时，停止操作。

        七、在操作时要严格控制温度，一般情况下，控制在200度以下。

        八、出料前，应先将导热油进出口堵死后出料。

        九、每次换油时，应先把电热管拆下来，用碱水清洗干净后再加油。

        十、行星搅拌炒锅属高耗能用电设备，在实际使用过程中，一定要保证安全操作与管理，严格按规程实施，并做好每天的操作记录，以便更好的维护设备。

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