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行星搅拌炒锅一键式操作全自动无人机

文章出处:酱料搅拌炒锅厂家 人气:107 发表时间:12-01 10:20

行星搅拌炒锅一键式操作全自动无人机

        行星搅拌炒锅搅拌均匀无死角,360度旋转,保证混合均匀、搅拌速度可以认为控制,有档位调节按钮,搅拌,反转、出料均采用按钮控制,搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,就是俗称的塑料王,耐磨耐高温,符合食品生产要求,特别适用于食品、加工领域。采用的是电磁加热,不产生废气、废渣、对环境无污染,比较环保,不用考虑废弃物的安置问题。

如何正确安装使用燃气行星搅拌炒锅:

        1.安装燃气行星搅拌炒锅要求地面平整、坚实,地幅大小适当,有足够的人员操作空间;设备放置在预选场地后,应通过调整固定脚使锅体成水平状态,确保工作平稳、可靠,并用地脚螺栓固定。

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        2、安装燃气行星搅拌炒锅时使设备放置在通风条件良好的房间内。

        3、设备下方应设置有排水通畅的地槽,并在锅侧安装冷、热水管,便于烹调时加水与洗锅。

        4、连接燃气管道。开始燃气配管作业之前,应确认供给燃气与炒锅使用燃气的种类一致;连接燃气管道须由专门技术人员进行,连接完毕后,应对各燃气管连接处进行检漏,确保燃气管路严密不漏气。

        5、燃气压力的调整。使用前应按下表调整燃气压力。另外应确认周围燃气器具同时使用时的动压应符合要求。

        6、检查确认配备有符合要求的标准电源插座,检查确认有符合标准的接地保护系统并与设备的接地螺栓可靠连接。 

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行星搅拌产品结构特点:

        主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,

        1、锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体(编号唯一可查询),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

        2、加热系统:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

        燃气:自然风燃气灶加热,火焰大小可调。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀;燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、天然气加热。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。

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        电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀。 

        蒸汽:适应于熬制产品,不宜糊锅,温度均衡,可根据用户需求自动控温

        电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,比燃气加热、电加热导热油产品节能20%,环保无污染。

        3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

        4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。

        5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。

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        手动:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

        6、 架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

        7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。


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