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咖啡豆行星搅拌炒锅

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    咖啡豆行星搅拌炒锅 产品简介:        咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。        最早期阿拉伯人食 ...
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咖啡豆行星搅拌炒锅 产品简介:

        咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。

        最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀嚼,以吸取其汁液。其后他们将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合,来当成长途旅行的体力补充剂,一直到约公元 1,000 年,绿色的咖啡豆,才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。

        又过了三个世纪,阿拉伯人开始烘焙及研磨咖啡豆,由于古兰经中严禁喝酒,使得阿拉伯人消费大量的咖啡,因而宗教其实也是促使咖啡在阿拉伯世界广泛流行的一个很大的因素。

咖啡豆行星搅拌炒锅图片

咖啡豆行星搅拌炒锅 工作原理:

        商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。

咖啡豆行星搅拌炒锅 技术特点:

        娘惹糕行星搅拌炒锅多种互锁保护、漏电保护、系统过温保护和锅体过温保护等保险装置,保证了控制箱、电机、机械部件有效联动,绝对不会出现失误动作,机器不会因为人为操作的失误出现损坏,保护了出厂的机器始终处于有序工作状态,使用户放心、厂家安心,售后服务量大大减少。                                      

        安全、简洁、实用设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。升温快,温度高,锅面可达数百度,使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%。

        1、我们采用了两项专利技术在行星搅拌炒锅的制造上,有别于其他同行的制造工艺;包括附件在内的所有食品机械,都实现了标准化的设计与生产。行星搅拌炒锅出厂前均要经过4小时的试运行,合格后才能发货出厂。

咖啡豆行星搅拌炒锅图片

        2、锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。

        3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使用行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转自转的不整数转速比,使锅内无搅拌死角。

        4、性能稳定,设备齿轮、轴等关键零件,均采用数控加工中心设备,使零部件的互换性提高。

        5、使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质,符合国际认证标准,食品炒制更安全。

        6、采用高精度、高硬度的同步齿轮,采用20CrMnTi经渗碳处理,磨削加工,精度达五级,齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命,还有效降低了噪音。

        7、液压倒料方式,实现自动液压起臂,液压翻锅自动倒料 ,降低劳动强度。

        8、采用变频调速器,转速可以从零到最高速任意调节,运行更平稳。

        9、电磁加热升温快,无污染,节约环保,节约能源,比普通电加热节电20%-30%。

咖啡豆行星搅拌炒锅图片

技术参数:                                                                   

电磁加热

锅体容积

锅体直径

电机功率

转速

搅拌形式

起臂/翻锅形式

加热形式

公转

自转

100L

¢800

1.5+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

电磁加热

200L

¢900

1.5+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

电磁加热

300L

¢1000

1.5+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

电磁加热

400L

¢1100

1.5+2.2

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

电磁加热

500L

¢1200

1.5+4

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

电磁加热

 

燃气加热

锅体容积L

锅体直径mm

电机功率KW

每锅次耗量KG/H

转速

搅拌形式

起臂/翻锅形式

加热形式

公转

自转

100L

¢800

1.5+1.5

9

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

天然气

200L

¢900

1.5+1.5

10

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

天然气

300L

¢1000

1.5+1.5

11

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

天然气

400L

¢1100

1.5+2.2

12

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

天然气

500L

¢1200

1.5+4

13

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

天然气

 

导热油加热

锅体容积L

锅体直径mm

电机功率KW

加热功率KW

转速

搅拌形式

起臂/翻锅形式

加热形式

公转

自转

100L

¢800

1.5+1.5

18

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

导热加热

200L

¢900

1.5+1.5

18

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

导热加热

300L

¢1000

1.5+1.5

27

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

导热加热

400L

¢1100

1.5+2.2

27

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

导热加热

500L

¢1200

1.5+4

36

6.7-33

14-69.3

行星/刮底

自动/液压

导热加热

温馨提示:产品根据型号配置、材质不同、价格略有差异、详情请咨询厂家。


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