燃气五爪行星搅拌炒锅 设备特点：

        明火加热，升温快，温度高，能达到爆炒效果，炒出的物料色泽鲜艳，口感好。本设备带有四只搅拌头，无需人工炒制、锅体可倾，液压控制，自动卸料、非常方便。采用背面集中排废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制时间，燃气供热/电磁加热供热，节能环保。

        本设备带有多只搅拌头，无需人工炒制，锅体可倾，液压控制卸料非常方便，采用背面集中排出废气，作业舒适安全，搅拌头在锅内自转和公转，能增强独特炒制效果，煤气燃烧供热，五爪酱料搅拌炒锅地址，适用于炒制 (或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。

        ◎燃气直接加热系统配合平底锅加速蒸发，使得短时间内即可炒制出大量食物；

        ◎公转、自转的多轴搅拌叶片，湖南五爪酱料搅拌炒锅，即便在低速旋转时，亦能保证食物不糊焦，增强炒制效果；

        ◎锅体可倾，液压控制卸料非常轻松、简便；

        ◎背面集中排出废气，作业舒适安全；

        ◎设置搅拌安全装置，确保操作安全。

燃气五爪行星搅拌炒锅 产品结构：

        该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。锅体内胆采用日本独资宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，锅体直径1000mm，深度500mm，厚度5mm。

        行星搅拌夹层锅从类型上分为固定直立式、半自动与全自动。 从加热形式上分为：蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油，电磁加热形式。从出料方式可分为：直立式、可倾式和卧式搅拌锅。型号根据实际容积可分为100L、200L、300L,、400L、500L等规格，也可根据用户要求定做。 

燃气五爪行星搅拌炒锅 产品原理：

        本产品以液化气（天然气）为热源，自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

        打开点火阀，点燃燃烧器，人工加入食用油，待油温达到烹饪温度时，加入适量的物料；自动搅拌，使物料在锅内均匀，待物料加工完毕后，关汽熄火，转动手轮，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜，将物料倒入一容器内。

燃气五爪行星搅拌炒锅 功能特点：

        1、质量：该系列产品采用北海封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。

        2、适用性好：加热方式采用燃气加热形式，具有受热面积大，热效率高。

        3、安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

        4、搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的，就是俗称的塑料王，耐磨耐高温，无毒，符合食品生产要求，特别适用于食品、药品加工领域。

        5、搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌转速变频调节，采用自转公转相结合的方式，在0~26rpm内可实现无极调速刮板独特，其传动比为不整数传动比，搅拌均匀无死角，360度旋转，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

        6、控制性好：采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

        7、倒料方便轻松：该系列设备转动手轮，通过蜗轮、蜗杆传动装置使锅体旋转倾斜锅体，易于进出原料节省人力。

        8、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

        9、适合多种空间便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

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