汤圆馅料行星搅拌炒锅 产品特点 ：

        结构紧凑、实用美观、环保节能、省时省力、采用一次性成型锅体，误差小，圆滑易清洗。液压倾翻锅体，液压升降搅拌桨。既可以降低劳动强度，又可以提高出品率。

汤圆馅料行星搅拌炒锅 产品结构：

        本设备锅体为冲压成型的U型不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象。

        无段变速与涡轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌力矩。

        搅拌器材质采用聚四氟乙烯板，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角。

        采用先进的传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。

汤圆馅料行星搅拌炒锅 产品特点：

        全自动机械倾翻锅体，倒料无死角，易于清洗，节省人力，降低劳动强度。

        采用变频调速动力、转速可以从零到速任意调节，运行更平稳。

        若为真空炒制可降低炒制温度，特别适应于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，缩短了炒制时间。

        行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。升温快，温度高，锅面可达200度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

        搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

        行星搅拌炒锅主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。

        出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

        行星搅拌炒锅适用于：火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

        行星搅拌炒锅采用304不锈钢制作，搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。

        行星搅拌炒锅按结构可分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等。

汤圆馅料行星搅拌炒锅 加热方式：

        加热系统：采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

        1.蒸汽：以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃

        2.燃汽：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

        3.电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。

        4.电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

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